Monday, September 14, 2020

เกร็ด-หน้า-2-ของ-อาทิตย์-7-B

 

ดื่มน้ำเพื่อละลายไขมัน

จากนิตยสาร Flex ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2553 หน้า 122


       เป็นเวลาสิบกว่าปีแล้วที่นิตยสาร Flex ของเราได้แนะนำว่า หนทางที่ประหยัดที่สุดและง่ายที่สุดสำหรับการละลายไขมันของคุณคือ ดื่มน้ำ ( Webmaster - ตรงนี้ต้นฉบับเขียนไว้ว่า drinking water นะครับ คือบอกไว้เฉยๆว่าให้ดื่มน้ำ แต่ไม่ได้บอกว่าอุณหภูมิเท่าใด )

       ในปีที่ผ่านมา มีงานวิจัยที่ทดลองกับตัวอย่างหลายๆตัวอย่าง สนับสนุนคำแนะนำเรื่องนี้  ยกตัวอย่างเช่น งานวิจัย 2 ชิ้นของประเทศเยอรมัน บอกว่าเพียงแค่คุณดื่ม "น้ำเย็น" 2 แก้วในระหว่างมื้ออาหาร มันจะช่วยเพิ่มระดับอัตราการเผาผลาญอาหาร และช่วยเพิ่มปัจจัยต่างๆที่จำเป็นในการละลายไขมันส่วนเกินในร่างกาย (
 Webmaster - ตั้งแต่ในย่อหน้านี้ 2 นี้เป็นต้นไป ต้นฉบับเขียนไว้ว่า Cold water ตลอดแล้วนะครับ คือหมายถึงการเน้นว่าต้องเป็น "น้ำเย็น" ไม่ใช่น้ำที่อุณหภูมิห้องนะครับ )

       และในงานวิจัยล่าสุดของปีนี้ มีผลการทดลองจาก Virginia Tech ( Blackburg ) ทำการทดลองเกี่ยวกับเรื่องนี้ดังนี้ คือแบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มละ 24 คน โดยมีสิ่งที่ทำเหมือนกันคือทั้งสองกลุ่มนี้ ต้องควบคุมอาหาร ( Diet ) ด้วยการทานแคลอรี่จำนวนน้อยๆ เป็นเวลา 12 อาทิตย์  แต่ตัวแปรที่แตกต่างกันคือ กลุ่มแรก จะต้องดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหาร เป็นจำนวน 2 แก้ว ส่วนอีกกลุ่มหนึ่งไม่ต้องดื่มน้ำที่ว่านี้

       ผลการทดลองดังกล่าว ได้ถูกตีพิมพ์ไว้ใน 240th National Meeting of the American Chemical Society ว่า "กลุ่มที่ดื่มน้ำก่อนมื้ออาหาร  ไม่เพียงแต่จะทำให้ทานอาหารได้น้อยลง เขายังลดน้ำหนักลงได้ถึง 16 ปอนด์  โดยเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้ดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารนั้น สามารถลดน้ำหนักลงได้เพียง 11 ปอนด์" ( ในเวลา 12 อาทิตย์เท่ากัน )

       นิตยสาร Flex ขอสำทับอีกครั้งว่า จงดื่ม "น้ำเย็น" 2 แก้วระหว่างมื้ออาหาร มันจะช่วยทำให้คุณทานอาหารได้น้อยลง และช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญอาหาร ซึ่งทั้งหมดนี้ หมายความว่า คุณสามารถเผาผลาญแครอลี่ในร่างกายได้ดีขึ้น ,มากขึ้น   โดยเมื่อนับปริมาณน้ำที่คุณดื่มทั้งวันแล้ว ไม่ควรจะน้อยกว่า 1 ถึง 1.5 แกลลอน ( Webmaster 1 แกลลอน ถึง 1.5 แกลลอน ก็คือ 4.5 ลิตร ถึง 6.75 ลิตร - ลองเทียบกับขวดโค้กลิตรเอานะครับ และทางต้นฉบับไม่ได้บอกเวลาที่แน่ชัดไว้ บอกเพียงแต่ว่าดื่มน้ำเย็นระหว่างมื้ออาหาร ก็คือให้ดื่มระหว่างมื้ออาหาร "ทุกมื้อ" และคำว่า Between ในที่นี้ ผมจะขอให้หารครึ่งเอาเลย เช่นทานข้าวเช้า 07.00 น. , ทานข้าวเที่ยง 12.00 น. ก็ให้ดื่มน้ำเย็นในช่วง 10.00 น. ดื่มทีละแก้วก็ได้ แล้วทิ้งระยะสัก 30 นาทีค่อยดื่มอีกแก้วก็ได้ หรือจะดื่มวิธีไหนก็ได้ครับ ( เพราะต้นฉบับไม่ได้บอกมา ) ให้ได้ 2 แก้วแล้วกัน  ดังนั้น ถ้าคุณทานอาหาร 3 มื้อต่อวัน ก็คือคุณจะต้องดื่มน้ำ 6 แก้วระหว่างมื้ออาหาร ในกรณีนี้ ให้หาทางดื่มเพิ่มเติมอีก 2 แก้ว เวลาไหนก็ได้ ( เพื่อให้ครบ 8 แก้ว ) เพราะต้นฉบับปิดท้ายไว้ว่า ปริมาณน้ำที่ดื่มรวมทั้งวันควรจะเป็น 1 แกลลอน ซึ่งก็คือปริมาณ 8 แก้วนั่นเองครับ )

- END - 

No comments:

Post a Comment