Wednesday, January 13, 2021

Mamdouh Elssbiay - หน้า 2 -

 - หน้า 2 -

ชีวิตที่เรียบง่าย

       ชีวิตที่เรียบง่าย, ชาวคูเวตทุกคนต่างต้อนรับอย่างอบอุ่นเป็นกันเอง รามี่และภรรยาของเขาย้ายภูมิลำเนามาจากประเทศอียิปต์ และพวกเขาต้อนรับพวกเราเข้าสู่บ้านของพวกเขาเหมือนมิตรสหายเก่า ดีมากจนทำให้ผมใจหาย ผมพบว่ารามี่ไม่ได้อาศัยอยู่ในสถานที่ที่มียิมเลย หนึ่งในความเชื่อปรัมปรามากมายที่ถูกปัดเป่าในการเดินทางนี้ ผมตั้งตาคอยที่จะได้เยี่ยมชมบ้านที่ไม่มีเครื่องปรับอากาศของเขา ห้องที่คับแคบไปด้วยเครื่องให้ความร้อน(hot plate)และเสื้อออกกำลังกายที่ขาดกระจุยกระจาย แต่นั่นก็ไม่ใช่ปัญหา เขาอาศัยอยู่กับภรรยาของเขา คนที่เขาพบที่โรงเรียนในประเทศอียิปต์ และลูกสาวสองคน พวกเขาสามารถเดินไปยังอ็อกซิเจนยิมได้อย่างสบาย ( Oxygen gym เป็นยิมแห่งหนึ่งในประเทศคูเวตที่ดูใหญ่โตและหรูหรามาก ) จากอพาร์ทเมนท์สองห้องนอน

       หลังจากสวดในตอนเช้าและดื่มโปรตีนที่นำมาเขย่ารวมกันแล้ว เขากลับไปนอนพักประมาณหนึ่งชั่วโมง ช่วงเวลานี้ภรรยาของเขาลุกขึ้นมาเพื่อเตรียมอาหารมื้อที่สองให้กับเขา ซึ่งเขาจะร่วมรับประทานกับครอบครัว ซีเรียลและโอ๊ทมีลล์ไม่ใช่อาหารเช้าตามปกติในประเทศคูเวต มีอะไรบางอย่างที่ทำให้ผมแปลกใจ ทั่วทั้งตะวันออกกลาง จะนำเนื้อสัตว์ไปปรุงกับเครื่องเทศเสริฟพร้อมกับมะกอกเป็นประเพณีดั่งเดิมสำหรับการทานอาหารมื้อแรก ซึ่งแผนการทานอาหารเพาะกายของเขาดูจะไม่ตรงกับสถานที่แห่งนี้สักเท่าไหร่

       รามี่ทานไก่ ผัก และมันเทศซึ่งไม่มีการนำมาปรุงแต่งในขณะที่เขากำลังติดต่อกับเพื่อนๆทางเฟสบุ๊กบนโทรศัพท์มือถือของเขา ซึ่งไม่บ่อยนักที่เขาจะสละเวลามาดูแลการมาเยี่ยมชมของพวกเราอย่างเต็มที่ เขาติดตามข่าวสถานการณ์การเพาะกายอย่างใกล้ชิด แต่ไม่สนใจความเห็นที่พูดคุยอย่างดุเด็ดเผ็ดร้อนเรื่องร่างกายของเขา ศักยภาพของเขา และการเปิดตัวในงาน Olympia ของเขา

       อย่างไรก็ตาม เขาก็ยังคงมีพฤติกรรมเหมือนแฟนคลับที่มีไฟแรงมากกว่าการเป็นนักเพาะกายมืออาชีพ คุณลักษณะอันเป็นที่รักเช่นนี้ทำให้เขาเป็นที่ชื่นชอบ เขาได้แสดงถึงความไว้เนื้อเชื่อใจของนักเพาะกายวัยหนุ่ม คนที่รู้ดีว่าเขาคือจุดหมายปลายทางเพื่อสิ่งที่ยิ่งใหญ่และไม่มีเวลาและพลังงานมากังวลพวกที่ชอบว่าร้ายคนอื่น

       ในขณะที่รามี่ย่อยไก่ที่เขาทานเข้าไปในระหว่างรอไปที่ยิมเพื่อทำคาร์ดิโอ เขาดื่มกาแฟดำเข้มข้นและเล่นซ่อนแอบกับลูกสาววัย 3 ขวบของเขา ในเวลาเดียวกัน เขาก็อุ้มลูกสาววัยทารก ซึ่งเกิดมาในช่วงอาทิตย์ของการแข่ง The New York Pro ก่อนที่เขาจะได้รับชัยชนะในการแข่ง IFBB Pro League วีดีโอของรอนนี่ โคลแมน เมื่อลดเสียงลง เล่นทางทีวี เขาแอบเหลือบมองไปเห็น ลูกสาวคนโตของเขาตีลังกาจนหัวหกก้นขวิด ทำให้เขาได้มีโอกาสที่ทำให้สองสาวสงบลงที่โซฟาด้วยการซุกในอ้อมกอดของเขาพร้อมกัน แต่เด็กๆกลับกัดแขนอันใหญ่โตของเขาแทน ตอนนี้รู้สึกดีขึ้นเยอะเลย( หมายถึงเด็กๆไม่ซนแล้ว ) ลูกสาวคนโตของเขาเล่นสนุกด้วยโทรศัพท์ของเขาในขณะที่รามี่หยิบหูฟังของเขาเตรียมตัวเพื่อเดินไปยังอ็อกซิเจนยิมเพื่อทำคาร์ดิโอ 


ที่ทำงาน

       พวกเราคุยกันอีกในระหว่างเดินทางมายิมและบางช่วงในขณะใช้เครื่องสเต็ปมิล (Stepmill) เพื่อฆ่าเวลา รามี่โตขึ้นมาในพี่น้องสามคน(ผู้ชายทั้งหมด)อยู่ในครอบครัวที่เคร่งศาสนา เขาเชื่อว่าความศรัทธาของเขานำวินัยและกำลังใจที่แข็งแกร่งมาให้แก่เขา ที่จำเป็นสำหรับการเพาะกาย เดือนรอมฎอน( เดือนถือศีลอดของชาวมุสลิม )อยู่ในระหว่างการเตรียมตัวแข่ง Olympia ของเขาในปีนี้พอดี รามี่ไม่สามารถกินหรือดื่มอะไรได้เลยในระหว่างวัน ทำให้ทีมสนับสนุนของเขากลัวเป็นอย่างมาก ซึ่งได้ให้คำแนะนำกับเขาว่านักกีฬามืออาชีพสามารถที่จะยืดหยุ่นต่อกฎที่เข้มงวดได้นิดหน่อย

       ดังเช่นเรื่องอื่นๆในชีวิตของเขา รามีเป็นคนทำอะไรต้องทุ่มสุดตัวหรือไม่ทำเลย ทันทีที่เขาให้คำปฏิญาณ เขาเป็นคนที่เข้มงวดมากกับเรื่องควบคุมอาหารของเขา เขาจะไม่แม้แต่ใส่อบเชยในมันเทศหรือเอาไก่ไปปรุงเครื่องเทศ เขาทานข้าวขาวซึ่งไม่มีการปรุงแต่ง นั่นแหล่ะคือตัวตนที่เขาเป็น เขาจะไม่มีวันยอมทิ้งโอกาสที่ดีไปเลย เขาไม่ใช่นักเพาะกายคนที่พูดเรื่องไร้สาระนั่งดูรายการอาหารทางช่องเน็ตเวิร์คและฝันถึงมื้ออาหารแบบโกง (cheat meals) ตอนที่ผมถามเขาว่าเขาจะทานอะไรทันทีที่การแข่ง Olympia จบลงเขาจำเป็นต้องใช้เวลาคิดสักหนึ่งนาที ถึงกระนั้นความคิดที่ว่าไม่มีอยู่ในหัวสมองของเขาเลย เขาทำให้โลกของเขาง่ายขึ้นมากที่เห็นว่าอาหารเป็นเพียงเชื้อเพลิงสำหรบร่างกายของเขา เขาไม่มีทางปล่อยให้ตัวเองถูกชักจูงพอที่จะหลงทางจากการควบคุมอาหารของเขา 

       หลังจากหนึ่งชั่วโมงของการทำคาร์ดิโอและ15 นาทีของการบริหารหน้าท้อง เขาอยู่ต่อเพื่อพูดคุยกับเจ้าของอ็อกซิเจนยิมและโปรโมเตอร์เพาะกายบาเดอร์ บูได(Bader Boodai)อีกนิดหน่อย บูไดหันไปมองเขาและเห็นด้วยว่าเขาจะประสบความสำเร็จในการแข่ง Olympia แต่มันถึงเวลาอาหารมื้อที่สามของเขาแล้ว และรามี่กำลังกระสับกระส่าย ( ในที่นี้ไม่รู้เพราะอะไรถึงกระสับกระส่าย ) ดังนั้นพวกเราจึงมุ่งหน้ากลับทั่งๆที่กลุ่มแฟนคลับเล็กๆได้รวมตัวเหลือบดูความคืบหน้าของเขา ในตอนที่พวกเราเดินออกจากลิฟต์คุณจะได้กลิ่นกระเทียม ยี่หร่า และกลิ่นหวานและกลิ่นเครื่องเทศอื่นๆ ในความจริงแล้ว ตลอดทั้งวันมันดูเหมือนจะได้กลิ่นหอมออกมาจากครัว ซึ่งกลิ่นมันก็แรงพอสำหรับทำให้ชายร่างใหญ่อย่างรามี่ที่ต้องอดทนมาพ่ายแพ้แก่ความหอมของอาหารได้ไม่กี่วัน คนหาปลาเมื่อก่อน เขาจู้จี้จุกจิกเรื่องปลาของเขา ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากที่นี่เพราะใกล้กับอ่าว เขายืนยันว่ากุ้งในอ่าวหวานกว่าที่ไหนๆและทานได้เป็นจำนวนมากในขณะที่ควบคุมอาหารเพราะเขาเชื่อว่ามันเป็นอาหารที่ควบคุมน้ำหนักได้ดี หลังจากอาบน้ำ เขาทานข้าวพร้อมกับกุ้งนึ่งซึ่งไม่มีการปรุงแต่ง และบรอกโคลีในขณะที่พวกเราคุ้ยกุ้งผัดหยาบๆใส่หัวหอมใหญ่ กระเทียม และเครื่องเทศแบบพิเศษพร้อมกับข้าวฝีมือภรรยาของเขา อาหารมื้อแรกของเขาหลังจากการอดทนมาทั้งวันเสริฟพร้อมกับน้ำโซดาที่ควบคุมน้ำหนักกระป๋องเล็กๆ


สร้างแรงบันดาลใจ

       รามี่มักจะใช้เวลางีบหลับนานในช่วงบ่ายหลังจากทานอาหารมื้อนี้ เป็นเรื่องปกติในประเทศที่ซึ่งมีอุณหภูมิสูงกว่า 100 องศาในช่วงกลางวัน ในช่วงที่เขาหลับภรรยาของเขาและลูกๆออกไปซื้อของในตลาดเพื่อหาซื้อข้าวของสดใหม่และกุ้งมาเพิ่ม ช่วงนอกฤดูกาลแข่ง เขาจะทานปลาหลากหลายประเภท ทานไก่ และเนื้อวัวนิดหน่อย ซึ่งพวกมันมีราคาแพงมาก อาหารเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่แน่นแฟ้นของตะวันออกกลาง ทุกๆคนมีสูตรลับในการโปรยเครื่องเทศลงในข้าวหรือว่าเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นการทำอาหารที่สดใหม่ทุกอย่าง โดยปกติที่นี่ไม่มีการใช้เครื่องไมโครเวฟ ผู้คนที่นี่เชื่อว่าการทานอาหารเป็นโอกาสการเข้าสังคมอย่างหนึ่ง รามี่กับภรรยาโดยปกติจะผลัดกันไปจ่ายตลาด เพื่อที่เขาจะได้กำหนดคุณภาพและความสดของอาหารที่เขาจะกินเข้าไปได้ แต่ในระหว่างไม่กี่สัปดาห์นี้ก่อนการแข่งโอลิมเปีย ภรรยาของเขาจะปล่อยให้เขาพักผ่อน เรี่ยวแรงของเขามีน้อยตั้งแต่ที่เขาทานคาร์โบไฮเดรต 75 กรัมต่อวัน ซึ่งผักสดเติมเต็มให้เขาอิ่มจากอาการอยากอาหาร

       อาหารมื้อที่สี่ของเขา ทานหลังจากที่เขาตื่นจากการงีบหลับประมาณบ่ายโมงครึ่ง ประกอบด้วยกุ้งนึ่ง มันฝรั่งอบไม่มีการปรุงแต่ง และสลัดผักจานใหญ่ที่ไม่ใส่เครื่องปรุงรสเลย ความเมตตาครั้งที่สองของเขาในวันนี้คือคริสตันไลท์แก้วใหญ่( Crystal Light น่าจะเป็นอาหารสำเร็จรูปแครอลี่ต่ำ ) พร้อมกับอาหารมื้อนี้ เขาเก็บคริสตันไลท์หลายรสชาติเอาไว้ทานเวลาที่เขานั่งดูทีวีอย่างไม่กะพริบตา อาจเกิดขึ้นได้หนึ่งในพันครั้ง ( คงหมายถึงการกะพริบตา ) ในวีดีโอของรอนนี่ โคลแมน ( ชุด Ronnie Coleman’s Cost of Redemption ) เตรียมตัวสำหรับการบริหารหลังในอีกหนึ่งชั่วโมง เขาไม่พูดจามากนักเวลาใช้สมาธิในการจ้องดูทีวี ในดีวีดีไม่มีพากย์ภาษาอาหรับ แต่รามี่ไม่สนใจ เขาใช้โคลแมนในฐานะแรงบันดานใจของเขาเพื่อพัฒนากล้ามเนื้อให้ใหญ่ขึ้น และกลายเป็นนักเพาะกายที่ดีที่สุดในโลก เขาสลับไปดูวีดีโออันเก่าของเควิน เลฟโรนในช่วงที่เขารอให้อาหารในท้องย่อย ก่อนที่เขาจะออกไปยิมเพื่อบริหาร 



No comments:

Post a Comment