Saturday, April 11, 2020

Baked Potato


Baked Potato

เลือกมันฝรั่งดิบมา 1 หัวก่อนครับ เอาทำความสะอาดขัดเปลือกขัดผิวให้ดูดี   จากนั้นให้ใช้ไมโครเวฟทำ

     - จัดหาถุงที่ใช้สำหรับใส่ผักผลไม้แช่ตู้เย็นนั่นแหละ เอามาใส่มันฝรั่งหัวนี้  จากนั้นให้ "เติมน้ำเปล่าลงไป 1/4 ถ้วย"  จากรูปอาจจะมองเห็นน้ำไม่ชัด แต่ก็ยืนยันได้ว่าใส่ลงไปแล้ว

       - ให้ใส่เข้าไปในไมโครเวฟ โดย "ไม่ต้องรูดซิปปิดปากถุง" เพียงแต่จัดลักษณะการวาง ไม่ให้มันฝรั่งทำให้ถุงพลิกคว่ำแล้วจะทำให้น้ำไหลออกมาได้ก็พอ

       - เลือกไปที่ตัวเร่งความร้อน 
"High" โดย ใช้เวลาเวฟ 8 นาที หรืออาจนานกว่านั้น แล้วแต่ความชอบครับ
       - หลังจากเวฟเสร็จแล้ว ให้ปล่อยไว้อย่างนั้น 5 นาทีเต็ม ( เปิดฝาตู้ไมโครเวฟ แต่ยังไม่ต้องเอาออกมาจากตู้ ) เหตุผลก็เพื่อให้เนื้อมันฝรั่งได้ดูดซึมน้ำเข้าไป ทำให้ดูน่ากิน

     จากนั้นก็แหวกเปลือกออก แล้วตักทานได้เลย กินกับเนยก้อนเล็กๆก็ได้ ( เอาเนยมาวางไว้ ปล่อยให้มันละลายผสมลงไปในเนื้อมันฝรั่งไปเลยครับ ) หรือจะปรุงแต่งอย่างอื่นก็ได้ ( ตามวิธีข้างล่าง )


  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

* * * นำมันฝรั่งที่ผ่านกรรมวิธีอบแล้วมา จากนั้นให้ตัดตรงหัวออกไปประมาณ 1/4 นิ้ว  แล้วใช้ช้อนหรือวัตถุที่มีขอบคมๆ มาตักเนื้อมันฝรั่งออกมา  เอาเนื้อดังกล่าวไปใส่ไว้ในชามสำหรับผสมอาหารอีกใบหนึ่ง


* * * ใส่เนยแข็ง ,กระเทียมสับ ,เกลือ ,พริกไทย และเบคอนแบบเป็นเกล็ด ( bacon bit )


* * * ใส่นมไขมันต่ำลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติด้วยก็ได้


* * * ตบแต่งให้สวยงาม น่ากิน


- END - 

No comments:

Post a Comment